Você já parou para pensar como o organismo interpreta o dia e a noite, os períodos de atividade e descanso? Quais os impactos da vida moderna conectada e iluminada para nossa qualidade de vida? Essas questões permeiam as investigações acadêmicas de Maristela de Oliveira Poletini, professora do departamento de Fisiologia e Biofísica do Instituto de […]
Estudo da Epamig avaliou o efeito nas características físico-químicas, de textura, capacidade de derretimento e aceitação sensorial pelo consumidor.
Em livro fundamental à construção de novos olhares sobre o mundo e o tempo, Muryatan S. Barbosa se dedica à história do pensamento africano contemporâneo