O que você precisa saber sobre bananas

Se você fizer uma lista com as frutas prediletas dos brasileiros vai encontrar dentre elas a banana. Prata, maçã, caturra, da terra… frita, assada, com cereais, na vitamina e por ai vai, não tem jeito ela faz parte da nossa vida.  Mas, você sabia que a banana congelada sem casca não fica preta, dura mais tempo e ainda permanece saborosa?  que banana orgânica não existe? E mais que a inimiga número um dos bananais se chama Sigatoka negra?

Essas e outras curiosidades você pode descobrir na matéria Banana Facts publicada no blog UNESP Ciência.

http://www2.unesp.br/revista/?p=2818

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