Dose de cafeína recomendada por organizações internacionais de nutrição pode não ser segura e comprometer o desenvolvimento fetal e placentário

Estudo preliminar da UFLA aponta a relação entre o consumo do chocolate e a ansiedade

A ideia é que, a partir dos seis meses, bebês já têm capacidade motora para guiar a própria ingestão de alimentos e comem o mesmo que a família. 

Pesquisadora da UFMG explica detalhes moleculares de estudo internacional sobre o tema

Pesquisadores da UFSJ acompanham hábitos de alimentação e saúde de grupos para combater excesso de peso

Pesquisa avaliou perfis de nutricionistas no Instagram e aponta erros de orientação e postagens que desrespeitam o Código de Ética e de Conduta da profissão

Pesquisador da Ufla comenta os principais mitos relacionados à produção e ao consumo de carne de porco no Brasil

Farinhas de insetos são ricas fontes de proteína. Pesquisadores da UFLA usam barata-de-madagascar na produção de ração para tilápia-do-nilo

Após três meses de consulta pública, nova versão do “Guia alimentar brasileiro para menores de dois anos” segue para aprovação do Ministério da Saúde

Os empanados de pequi são mais nutritivos e ricos em fibras que os convencionais. Um dos objetivos é expandir o consumo do pequi no país e no mundo.