*Colaborou Virgínia Fonseca [caption id="attachment_6048" align="aligncenter" width="300"] Imagem meramente ilustrativa[/caption] A produção de alimentos sempre foi um desafio para a humanidade. A busca por cultivos capazes de driblar as adversidades do ambiente, como instabilidade climática, defeitos do solo e, mais recentemente, aumento das temperaturas e crise hídrica, tem movido os…