Aparelho para monitorar a qualidade do pescado é premiado no CNPq

Biossensores nanoestruturados para a monitoração da qualidade do pescado. Este estudo rendeu ao graduando de Engenharia de Bioprocessos da Universidade Federal de Itajubá, Davi Benedito de Oliveira, o 2º lugar no Prêmio Jovem Cientista 2015 promovido pelo CNPq.

Quando esta tecnologia de aferição da qualidade dos produtos in natura estiver no mercado, vai render a todos uma alimentação mais saudável.

Ouça e fique sempre atento à qualidade dos alimentos.

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